Beratung als Schlüssel zum Erfolg
Erfolgs-orientiert
Erfolgs-orientiert
Der Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg liegt oft in den letzten Prozenten. Viele Metzgereien verfügen über gutes Personal und hochwertige Produkte, haben aber trotzdem Schwierigkeiten, ein zufriedenstellendes Betriebsergebnis zu erzielen. Häufig zeigt ein Blick auf die BWA: Ein zu hoher Wareneinsatz ist ein entscheidender Faktor – die Ursachen sind jedoch komplex.
Die Zukunft im Lebensmittelbereich ohne externe Unterstützung wird immer schwieriger. Konkurrenz durch Discounter, verändertes Konsumverhalten und neue gesetzliche Vorschriften erhöhen den Druck. Sich beraten zu lassen ist ein wichtiger Schritt – kurzfristig mag es einfacher erscheinen, nichts zu ändern, langfristig führt das aber selten zum Erfolg.
Die Grenzen der eigenen Wahrnehmung
Das menschliche Unterbewusstsein macht den Großteil unseres Handelns aus. Dinge, denen wir täglich begegnen oder die nicht in unser Weltbild passen, werden herausgefiltert und anders wahrgenommen. Geschäftsführer kennen die meisten Schwachstellen ihres Betriebs oft – nehmen sie jedoch nicht mehr bewusst als solche wahr. Auch Kunden bemerken unbewusst Aspekte wie das Betriebsklima oder den Umgang mit der Ware, die ihre Entscheidung beeinflussen, wiederzukommen.
Externe Beratung eröffnet neue Perspektiven.
Ein Berater von außerhalb kann Ihr Unternehmen unvoreingenommen und aus Sicht der Kunden betrachten. So lassen sich Schwachstellen erkennen, die intern oft übersehen werden – und neue Chancen für Verbesserungen und Wachstum erschließen.
Beratung als Schlüssel zum Erfolg
Erfolgs-orientiert
Warum Beratung immer wichtiger wird
Der Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg liegt oft in den letzten Prozenten. Viele Metzgereien verfügen über gutes Personal und hochwertige Produkte, haben aber trotzdem Schwierigkeiten, ein zufriedenstellendes Betriebsergebnis zu erzielen. Häufig zeigt ein Blick auf die BWA: Ein zu hoher Wareneinsatz ist ein entscheidender Faktor – die Ursachen sind jedoch komplex.
Die Zukunft im Lebensmittelbereich ohne externe Unterstützung wird immer schwieriger. Konkurrenz durch Discounter, verändertes Konsumverhalten und neue gesetzliche Vorschriften erhöhen den Druck. Sich beraten zu lassen ist ein wichtiger Schritt – kurzfristig mag es einfacher erscheinen, nichts zu ändern, langfristig führt das aber selten zum Erfolg.
Die Grenzen der eigenen Wahrnehmung
Das menschliche Unterbewusstsein macht den Großteil unseres Handelns aus. Dinge, denen wir täglich begegnen oder die nicht in unser Weltbild passen, werden herausgefiltert und anders wahrgenommen. Geschäftsführer kennen die meisten Schwachstellen ihres Betriebs oft – nehmen sie jedoch nicht mehr bewusst als solche wahr. Auch Kunden bemerken unbewusst Aspekte wie das Betriebsklima oder den Umgang mit der Ware, die ihre Entscheidung beeinflussen, wiederzukommen.
Externe Beratung eröffnet neue Perspektiven.
Ein Berater von außerhalb kann Ihr Unternehmen unvoreingenommen und aus Sicht der Kunden betrachten. So lassen sich Schwachstellen erkennen, die intern oft übersehen werden – und neue Chancen für Verbesserungen und Wachstum erschließen.
Individuelle Beratung statt vorgefertigte Maßnahmen
Im Anschluss an den Besuch vor Ort stellen wir für Sie maßgeschneiderte Maßnahmen zusammen, mit denen Sie Ihre gesetzten Ziele erreichen werden. Die Erfahrung zeigt, dass die meisten Probleme von Lebensmittelbetrieben durch eine Verbesserung der Warenwirtschaft gelöst werden können.
Erfolgreiche Führung
Warenwirtschaft
Waren-wirtschaft
Zur erfolgreichen Führung eines Unternehmens in der Lebensmittelbranche ist eine optimale Warenwirtschaft unerlässlich. Sie bestimmt den zeitlichen, quantitativen und qualitativen Warenfluss vom Lieferanten bzw. der Produktion bis hin zum Endkunden. Das Hauptziel ist, dass die richtigen Güter zur richtigen Zeit in der richtigen Menge bereitgestellt werden.
Dies ist insbesondere für Unternehmen im Lebensmittelbereich von großer Wichtigkeit, da diese mit schnell verderblichen Waren handeln. Wird zu viel produziert, verdirbt das Produkt und erhöht Ihren Wareneinsatz (pagatorische Kosten). Wird zu wenig produziert, dann verpassen Sie den Gewinn, der beim Verkauf erwirtschaftet worden wäre (Opportunitätskosten).
Eine gesunde Warenwirtschaft zeichnet sich durch einen maximalen Umsatz bei minimalem Überschuss aus. Seit über 20 Jahren unterstützen wir Lebensmittel- und Metzgereibetriebe dabei, dieses Ziel zu erreichen.
Erfolgreiche Führung
Warenwirtschaft
Zur erfolgreichen Führung eines Unternehmens in der Lebensmittelbranche ist eine optimale Warenwirtschaft unerlässlich. Sie bestimmt den zeitlichen, quantitativen und qualitativen Warenfluss vom Lieferanten bzw. der Produktion bis hin zum Endkunden. Das Hauptziel ist, dass die richtigen Güter zur richtigen Zeit in der richtigen Menge bereitgestellt werden.
Dies ist insbesondere für Unternehmen im Lebensmittelbereich von großer Wichtigkeit,
da diese mit schnell verderblichen Waren handeln. Wird zu viel produziert, verdirbt das Produkt und erhöht Ihren Wareneinsatz (pagatorische Kosten). Wird zu wenig produziert, dann verpassen Sie den Gewinn, der beim Verkauf erwirtschaftet worden wäre (Opportunitätskosten).
Eine gesunde Warenwirtschaft zeichnet sich durch einen maximalen Umsatz bei minimalem Überschuss aus. Seit über 20 Jahren unterstützen wir Lebensmittel- und Metzgereibetriebe dabei, dieses Ziel zu erreichen.
Wie wir Ihre Waren- wirtschaft optimieren
Wie wir
Ihre Waren-wirtschaft optimieren
1
Datenpflege und -aufbau
Wir unterstützen Sie bei der Datenpflege und dem optimalen Aufbau Ihrer Warenwirtschaft. Durch die Erfassung von Zerlege- und Rezepturkalkulationen ermitteln wir Ihre genauen Materialeinzelkosten sowie die Zutatentexte und Nährtwerte Ihrer Produkte
2
Abläufe optimieren
Vor und während des Aufbaus lernen wir Ihren Betrieb kennen, sodass wir Ihre Prozesse digitalisieren und optimieren können. Wir gehen Ihre Prozesse vom Wareneingang bis zum Warenausgang durch und bilden diese nach und nach digitalisiert im Warenwirtschaftssystem ab.
3
Datenverarbeitung
Durch die Einführung von Filialrentabilitätsrechnungen, Rohertragsauswertungen sowie einem genauen Vergleich der Sollpreise mit den tatsächlich erzielten Preisen je Artikel und Warengruppe bauen wir ein umfassendes Controlling auf, mit dem Sie Ihren Betrieb steuern können
Für einen nachhaltigen Erfolg Ihres Betriebes
Langfristige Betreuung
Der erste Schritt zu mehr Erfolg ist eine Beratung – der langfristige Erfolg entsteht jedoch durch kontinuierliche Begleitung. Als Betreuungskunde profitieren Sie dauerhaft von unserem Know-how und individueller Unterstützung.
Regelmäßige Besuche und Beratung:
Wir vereinbaren einen festen Rhythmus und begleiten Sie kontinuierlich.
Persönliche Beratung:
Nutzen Sie unsere Expertise direkt vor Ort und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.
Schulungen & Seminare:
Wir bieten praxisnahe Schulungen zu allen Modulen der Warenwirtschaftssoftware APRO.CON – auch in Gruppen zu attraktiven Konditionen.
Kontinuierliche Weiterentwicklung:
Themen und Inhalte passen wir flexibel an Ihre Wünsche und Herausforderungen an.